Piroska-receptesfüzetéből!!

Piroska-receptesfüzetéből!!

2011. december 30., péntek

Kevés időm volt,ennyi belefért.!! Mákos bejgli,diós.és juhtúrós pogácsa.

Nem írok receptet,mert a" próba" mákos bejglimnél bent van.Annyit mondhatók,hogy ez is nagyon finom volt,és mégis más mint a "próba" verzió.A diós is nagyon finom lett,! A juhtúrós pogácsát később sütöttem,de az nem sikerült úgy ahogy szerettem volna,ezért meg fogom ismételni,és majd utána írom meg a receptet.Egy merő rohanás az idővel,ez volt a karácsony.Na meg a munka!Azért karácsony mindkét napján dolgozni,nem mondom!!! Amit ettünk ,hal,csirkemell,karaj,töltött csirke,töltött káposzta,majonézes burg.saláta,a kedvencem!És finom húsleves.De nem volt időm sem kedvem,fényképezni.A citrom tortám nem készült el,és a zserbóm sem.Talán majd újévkor.De azért híztunk 2 kg az biztos.ja és a gyümölcskenyerem sem.Ilyen még nem volt,de egyszer minden előfordul az emberrel.Ja és mindjárt itt a Szilveszter,na persze dolgozom,15 órától.éjszaka kb.23-ig.Hát ennyire tellett,az időmből.Most olvastam valahol,hogy a blogolás őszinte műfaj,hát íme!!!










2011. december 21., szerda

Két köhögés között ez tellett tőlem!!! Az új Bosch robotgépemmel,ime már én is boldog tulajdonos vagyok,csak alkotni kell vele.Első két köhögés közötti "Művem"!!!

Íme a karácsonyi ajándékom!!!!
Diós narancsos csokis muffin mandarinnal a tetején!Kísérőnek szintén mandarint ettem hozzá,finom volt!


10 dkg liszt,
egy tojás,egész,
1 vaníliás cukor,
fél narancs leve,egy kis citrom leve,
én 10 dkg diót tettem bele,de nem kell annyi,és lehet egy kicsit több liszt,
10 dkg cukor,
csipet só,
10 dkg olvasztott vaj,


az összeállítás a szokásos,nedves anyagok,majd száraz!

a csoki a tetejére,azért ilyen csúnya,mert kanállal próbálkoztam,nem volt kedvem komolykodni!

2011. december 20., kedd

Már egy hete!!

Már egy hete az influenzával szenvedek,azon belül is a köhögéssel,olyan ez a köhögés mintha nem is akarna elhagyni!!!
Sorban álltam egy patikában,amikor is arra lettem figyelmes,hogy egy kultúrembernek nem mondható nő személy áll a hátam mögött,és a tüdejében össze gyűjtött összes vírust és baktériumot a nyakamba fújta,gondolván dögöljön meg mindenki ha ő beteg!Majd körbe járta a patikát és szétszórta undorító bacilusait!!!
Naponta ordibálhatnék ilyen és ehhez hasonló emberekkel,közértben,utcán tömegközlekedésen,postán bankban,és bárhol mert általában senkinél nincs zsebkendő,és szemrebbenés nélkül a másik pofájába köhögnek,vagy a nyakába!!!
Azt mondják szeresd felebarátaidat,erre én azt mondom ezeket??????

2011. december 11., vasárnap

Rakott zsemle túróval!!!Vagy zsemlével rakott túró!!!

Hozzávalók 4 főre,annyit változtattam,hogy kekszmorzsával szórtam ki a tepsit,a túróhoz kevertem kb. egy evőkanál vajat,és a tetejére került zsemléket is beáztattam a cukros tejbe,mert ez az eredeti receptben nem volt jelölve,(és itt az eredeti recept látható),és amikor befedtem a túrót a zsemlékkel akkor mindegyik zsemle szelet tetejére tettem egy félkiskanálnyi vajat,kb.50 percig sütöttem normál gázsütőben.Mazsolát sem tettem hozzá,nem szeretjük.
6 db másnapos zsemle
2 tojás
25 dkg túró
1 cs vaníliás cukor
mazsola -elhagyható
kb 10 ek cukor
7-8 dl tej
Tepsi kikenéséhez,
margarin
zsemlemorzsa

Elkészítés:

A tejet felforraljuk, teszünk bele 3 ek cukrot, hagyjuk langyosra hűlni.
Közben a zsemléket felszeleteljük, és elkészítjük a tölteléket.
A két tojássárgáját a maradék cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, ha szeretjük, a mazsolát, és a túrót. A tojásfehérjéket habbá verjük, és lazán a túrós masszához keverjük.
Egy tepsit margarinnal kikenünk, zsemlemorzsával behintjük.
A zsemleszeletek felét egyenként megáztatjuk a tejben, és sorban lerakjuk a tepsibe.
Ráöntjük a túrót, és a maradék zsemlékkel befedjük.
Előmelegített sütőben pirosra sütjük. Ha megsült, kivesszük a sütőből, pihentetjük (kicsit összemegy), és tálcára borítjuk. Tetejét porcukorral megszórjuk.
sütési hőfok: 190°C
sütési mód: alul-felül sütés





tepsi mérete: 28×17×8 cm. Egyszerű de nagyon finom süti!!!nem Emlékszem honnan másoltam ki,mert mire kimásolom addigra elfelejtem leírni honnan!Utána nézek!!!!

2011. december 9., péntek

Karácsonyi hangulat!

Kénytelen voltam hozni ezt a kellemes képet,hogy eltűnjön a mentett recept,ami véletlenül került be!Elmentettem néhány receptet,és közzé tette magát!!! Nahát-nahát!!!!!

Megtisztelt Aleda!!!!!

;Szeretettel köszöntöm Aledát!!!!!!!:):):)

2011. december 6., kedd

Szeretettel köszöntöm blogom két új követőjét!Esztert és Gabriellát!!!!

Ezzel a sok ajándékkal köszöntöm blogom új követőit Esztert és Gabriellát!!!!!!!

2011. december 5., hétfő

Az én sikertelen lala kiflim!!! Szerintem Péntek volt,talán azért?????folyt köv.

Most itt megírom,mit felejtettem ki a lala kiflimből,mindent a leírás szerint csináltam,csak a kefirt hagytam ki amitől lágy lesz a tészta,összeállítottam,gyúrom-gyúrom,és csodálkozom,mi a fene van?mitől kemény ez tészta,mondom nem hiszem el,de hiszem annyira szépek a képek Aledánál,mit rontottam el,ismét megnézem a receptet alaposabban,és akkor látom,jaj mondtam,neeeee!!!!kihagytam a leírásból a kefirt,de közben már letettem kelni a tésztát,mert azt mondtam,nem érdekel most akkor is megsütöm,ha beton kemény lesz,és nem kel meg,és amikor rájöttem a turpisságra,arra gondoltam, lesz ami lesz én hozzáöntöm a kefirt,és összedagasztom a kemény tésztával,hát nem volt egy leányálom,ráadásul a kefirem hideg volt,na több se kellett az én tésztámnak,jól lehűlt amíg végre elnyelte a kefirt a tészta,na akkor ismét letettem kelni,ami meg is kelt de persze nem akkorára mint normális esetben,és így lett az én Lala kiflim kissé finoman szólva sikertelen!!!Elfogyott,mert én megettem,felszeleteltem vékony szeletekre, mint a kenyeret szokás,és addig ettem kenyér helyett,amíg el nem fogyott!!!!És jobb volt mint az adalékos kenyér,igy hamarosan megismétlem,és remélem akkor már olyan lesz mint Aledáé!!!
Ezt a piros bejegyzést,ma vagyis 2011.12.11-én 23 óra 18 perckor írtam hozzá!!!
Nagyon megtetszett a lala kifli,több blogban találkoztam vele,finom könnyű kifli,és a képek igazán csábítóak voltak,gondoltam ezt elkészítem,sós sajtos lyukacsos,kívánatos!Végül ALEDÁNÁL látottak alapján álltam neki!
Elmentettem a receptet,fogtam a receptes füzetem és le írtam,de sajnos rosszul,kihagytam belőle a lényeget,most ide hozom a képet,és majd holnap elmesélem mit hagytam ki belőle,és milyen hajmeresztő dolgot követtem el a tésztával!!! Vagy - vagy alapon,vagy sikerül vagy nem!
Nagyon akartam,hogy sikerüljön,talán azért!!!