Piroska-receptesfüzetéből!!

Piroska-receptesfüzetéből!!

2014. március 24., hétfő

Müzlis kevert!!

Két nappal ezelőtt,reggel amikor felkeltem,azon gondolkodtam mit süssek ami gyors egyszerű és csak keverni kell, valamelyik nap vettem áfonyás müzlit,és kókusz reszeléket,hogy majd kitalálok valamit.Hát kitaláltam,gondoltam keverek! Nem mértem csak raktam és kevertem.


Nádcukor,kristálycukor,vaníliás cukor,csipet só,tojás,puha vaj, ezeket összekevertem felvertem,majd bele szórtam a kétféle lisztet,sima és rétes,sütőport, egy pici szódaport,összekevertem,ezután szórtam bele a müzlit,a kókusz reszeléket,diót,konyakot,citromlét,narancslét, tejet,ezekkel is összekevertem,kivajazott morzsázott tepsibe öntöttem,majd a tetejét is megszórtam darált dióval,előmelegített sütőbe tettem,tűpróbáig sütöttem!
Tejjel,teával,joghurttal,fagylalttal,kiváló délutáni süti.
A következő müzlis sütit még kitalálom!  Addig is jó étvágyat!

2014. március 21., péntek

Pár napja készült! Csirkemáj,sült körtével............. stb...........!!!!!

Nagyon szeretem a sült csirkemájat,akár cukorborsóval,akár sült gyümölccsel,vagy bármilyen zöldséggel,néhány nappal ezelőtt is sütöttem,de most körtével.A májat olívaolajban és kacsazsírban sütöttem meg!
A papucsok ismétlések, a Gabriella féle papucsok,alább már bent van egyszer és ott meg van a link a recepthez.De most egy kicsit változtattam,csak annyit,hogy a töltelékhez tettem,petruskát,oregánot!
Majd sütöttem két rúd fonott kalácsot is, már nem mérem,csak öntöm,és az állagából tudom,hogy mikor jó. A fonott kalács összetevőit is ismeri mindenki,ki ki kedve szerint variálhatja.





Holnap reggel ismét sütök,mert már elfogyott! Adalékos kenyér helyett is!! Kenyér sütésben még nem vagyok otthon,de majd megpróbálkozom azzal is! Ha több időm lesz!!!  Mindenkinek jó étvágyat!!!

2014. március 16., vasárnap

Mai nap! Tegnap meg volt a Kőszívű ember fiai bemutatónk,ma ennyihez volt kedvem!!!

Oldalast sütöttem,sok fűszerrel, cukorborsóval, az oldalast feldaraboltam,lepirítottam,feleresztettem vízzel,majd befűszereztem,só,bors,pirospaprika,oregáno,bazsalikom,kurkuma,petrezselyem,Worcester szósz,ételízesítő,olíva olaj,libazsír,majd puhára főztem,és a végén lesütöttem. Cukorborsót pároltam hozzá,rizzsel! Puha lett és finom!
Majd sütöttem sajtos-tejfölös-sonkás papucsokat Gabriella receptjének alapján: itt megtalálod a receptet! érdemes elkészíteni,mert finom és bármikor eheted! Az én papucsom nem lett olyan szép mint Gabié,de én nem kentem meg tojással,mert nem szeretem semmilyen süteményen a tojást. Következő héten ismét megsütöm!Szeretem Gabriella receptjeit!!!


Egy kicsit megpróbáltam belopni a piros-fehér-zöld összeállítást!

2014. március 11., kedd

Kókuszos pöfetegem!

Már régóta készültem rá,mindig halogattam,mert a kókusszal nem vagyok annyira jóban,de most már annyira izgatta a fantáziám,hogy azt mondtam lesz ami lesz,megpróbálom,a receptet bárhol megtalálod,csak beütöd a keresőbe,és válogathatsz! A citromot ne sajnáld nagyon. Már kettőt megmerészeltem enni,kíváncsi leszek mi lesz! Hát eteti magát az biztos,illetve etetné!! De óvatosnak kell lennem!
Jó étvágyat!!!


2014. március 9., vasárnap

Mai vacsora!!!!

Egyszerű vacsoránk!Zöldség,rizs,hús! Mindig a húsnak kell több idő! Zöldséget megpároltam,rizst megpirítottam,húst jénaiban a sütőben sütöttem. Fűszerek mindig ízlés szerint.

2014. február 24., hétfő

Pille könnyű túrógombóc!

Mindenkinek van egy jó túrógombóc receptje!
Túró,búzadara,tojás,csipet só,tojásfehérjét habbá verni,szódapor,vagy sütőpor,ha nincs szódapor!
Összekeverni az anyagokat,és forrásban lévő vízben kifőzni,15 percig kb.De előtte a hűtőben legalább két órát állni hagyni!!!

2014. február 22., szombat

Első Briósom! És az ebéd!

Csak úgy ledagasztottam kelt tésztát,először nem tudtam mi lesz belőle,dagasztás közben találtam ki,legyen briós már legalábbis a formája,igazából nem tudom milyen a briós tésztája,de majd utána nézek.
Nem mértem megint,csak úgy, liszt,élesztő,csipet sónál kicsit több,egy fél evőkanál kr.cukor,1 pohár joghurt,
meleg tejben és tejszínben olvasztott margarin mert nem volt igazi vajam, jól összedagasztottam,annyira sikerült a mértéket eltalálnom,hogy semmi nem ragadt sehová,meg kelesztettem,majd kisodortam felcsíkoztam,és összetekertem, kilenc darab lett belőle,de ha jobban kisodrom akkor még több is,de nem baj,elég ez is! Majd frissítünk!!!! Finom,vajkrémmel,sajtkrémmel,bármivel! Gyerekeknek frissen reggelre uzsonnára stb. Amikor készre tettem a tepsibe még kelesztettem jó háromnegyed órát,de előtte megkentem olvasztott vajjal,majd sütés előtt megszórtam kr.cukorral. nem előmelegített sütőben sütöttem,mert amíg melegszik addig is kel a tészta! Ezt Mágitól tanultam!!! :) :)


Ma babfőzeléket főztem,és tepsiben sütöttem tarját,és karajt,finom puha lett mindkettő,olíva olajat kevertem kacsazsírral,libazsírral és fagyott állapotban lehet kenyérre kenni a zsiradékot,paprikával paradicsommal,vagy amivel akarod!  Megmondom őszintén már nagyon oda voltam egy kis babfőzelékért!!!Először megsütöttem a brióst,majd utána sütöttem a húst! Édességünk még van,mert a napokban ismét sütöttem pöfeteget!