Piroska-receptesfüzetéből!!

Piroska-receptesfüzetéből!!

2011. október 28., péntek

Szeretettel köszöntöm,két új követőmet,Zsut és kolozsgabit!!!!!

Ezzel a csokorral pedig kolozsgabit!
Ezzel a csokorral köszöntöm Zsut!!!!!

2011. október 17., hétfő

Legújabb fizimiskám!!!!Vagyis 2011 Októberében Én!!

Több képet már nem hozok,magamról,legfeljebb ha nyaralási képek lesznek!!!!
Amikor véget ért a rémtörténetem a Kétfejű fenevaddal biztos készítek valami finomat!!!!
Nagyon elfoglalt leszek,még annál is jobban mint szoktam!!!!Főleg a jövő héten!!!!!!
Mindenkinek szép hetet kívánok,és jó recepteket!!!


2011. október 12., szerda

A mai nap!!!Nyers céklasaláta! Egy nagy üveg kovi ubi,és egy tepsi sütőtök süti!!

Ma készítettem nyers céklasalátát!
Kettő darab nagyobb céklát pucoltam meg,1 almával,1 egész citrom levével,és tetszés szerinti Bertolli extra szűz olíva olajjal,sóval és cukorral!









Megpucoltam a céklákat,az almát majd késesbetétben összeaprítottam,belecsavartam az egész citromlevét,sóztam cukroztam,összekevertem,és üvegbe tettem!! Tormát nem tettem bele,mert rájöttem nem szeretem úgy!!

Eltettem egy nagy üveg kovászos uborkának valót is!

Majd sütöttem egy tepsi tökös finomságot is!!! A sütemény egyszerű,de annál finomabb!!!
A receptet Flóránál találtam,és tudtam amint időm lesz azonnal elkészítem,mivel sütőtök imádok vagyunk!


Hozzávalók:
1kg 30 dekás tököt vettem,aminek a húsa 32 dkg lett megsütve kikaparva,
10 dkg olvasztott vaj,13 dkg sütőporos és némi szódaporos liszt,+ egy evőkanál tejpor!!!nádcukor kb. 15 dkg 1 csomag vaníliás cukor,2 tojás,egy deci tej,csipetnyi sónál egy kicsit több,1 csapott kiskanál őrölt szegfűszeg,egy őrölt kiskanál őrölt fahéj! Ez az én méretem,Flóránál más a méret,én a tök nettó súlyához igazítottam a méretet,a fűszerezésen nem változtattam.
Elfelejtettem,hogy a liszthez tettem egy evőkanál tejport!!!


Elkészítés:
A tököt megsütjük,kb 2 óra alatt,kihütjük majd leszedjük a héjjából,villával összetörjük,vagy turmixoljuk,de ha jól megsült,nem kell turmix,elég a villa.
A cukrokat a tojásokkal habosra keverem,majd hozzáadom az olvasztott vajat,belekeverem a sütőtökpürét,a csipetnél egy kicsit több sót,a sütőporos+szódaporos lisztet,a fűszereket,majd a tejet.Sütőpapírral bélelt tepsibe előmelegített sütőben 200 fokon kb.35 perc alatt megsütjük.
Én 24x17 cm-es tepsiben sütöttem.


2011. október 11., kedd

Zsófit köszöntöm!!!


Kedves Zsófi!!! Megtiszteltél és ezért ezzel a nagyon kedves képpel köszöntelek nálam sok szeretettel!!!!!

Sárgarépás tócsni-csirekmájjal-és csirkemellel!

Volt csirkemájam és csirkemellem,beáztattam tejbe egy egész éjszakára,másnap alaposan leszűrtem,csirkemellet kicsit megpofozgattam,majd besóztam,kicsit hagytam állni a sóban,a májat is besóztam,nem lett kemény!!!majd olívaolajban megpirítottam,felengedtem vízzel,megfűszereztem,borssal,ételízesítővel,dobtam bele pritamin paprikát,és kicsi sárgarépát, amit meghagytam a tócsniból,egy darabot,majd alaposan megpároltam,addig amíg nem lettek teljesen puhák,és a végén lesütöttem "zsírjára".majd felszeleteltem.
Köretnek sárgarépás-burgonyás joghurtos-kefires tócsnit sütöttem hozzá.
2 db közepes burgonya,1 nagyobb sárgarépa,1 kefir egy joghurt,1 tojás,só,egy kevés frissen őrölt bors,és annyi liszt amennyit elbír,hogy ne legyen kemény,óvatosan a liszttel,mert a sárgarépa nem olyan mint a cukkini.
Még hidegen is finom volt,sőt még jobb is mint melegen,legalábbis nekem!!!Jobb szeretem a hideg ételt,mint mondjuk a forrót!!!Hidegen kovászos uborkával ettem!!!

2011. október 7., péntek

A Csárdáskirálynő két főszereplője!!!!

A képen láthatók a nevek!!

Holnap meg lesz a bemutató.

2011. október 2., vasárnap

Petrát ezzel a csokorral köszöntöm Névnapja alkalmából!

Kedves Petra!!!! Boldog Névnapot Kívánok Szeretettel!!!!

Mai roham ebéd!!!!

Mindenkinek szép hétvégét Kívánok!!!!!
Hát azt nem mondhatnám,hogy nagyon kitettem magamért,de az idő ma sem volt a barátom!!!! Ezért ez volt a legkézenfekvőbb,egy kis tojásos rántott leves és almás placsi!!!!
Az almáson elolvadt a rászórt cukor!!!



Mindenkinek szép hétvégét Kívánok!!!!!!