Piroska-receptesfüzetéből!!

Piroska-receptesfüzetéből!!

Piroska receptesfüzetéből

Piroska receptesfüzetéből
nyár 2016.

2011. október 12., szerda

A mai nap!!!Nyers céklasaláta! Egy nagy üveg kovi ubi,és egy tepsi sütőtök süti!!

Ma készítettem nyers céklasalátát!
Kettő darab nagyobb céklát pucoltam meg,1 almával,1 egész citrom levével,és tetszés szerinti Bertolli extra szűz olíva olajjal,sóval és cukorral!









Megpucoltam a céklákat,az almát majd késesbetétben összeaprítottam,belecsavartam az egész citromlevét,sóztam cukroztam,összekevertem,és üvegbe tettem!! Tormát nem tettem bele,mert rájöttem nem szeretem úgy!!

Eltettem egy nagy üveg kovászos uborkának valót is!

Majd sütöttem egy tepsi tökös finomságot is!!! A sütemény egyszerű,de annál finomabb!!!
A receptet Flóránál találtam,és tudtam amint időm lesz azonnal elkészítem,mivel sütőtök imádok vagyunk!


Hozzávalók:
1kg 30 dekás tököt vettem,aminek a húsa 32 dkg lett megsütve kikaparva,
10 dkg olvasztott vaj,13 dkg sütőporos és némi szódaporos liszt,+ egy evőkanál tejpor!!!nádcukor kb. 15 dkg 1 csomag vaníliás cukor,2 tojás,egy deci tej,csipetnyi sónál egy kicsit több,1 csapott kiskanál őrölt szegfűszeg,egy őrölt kiskanál őrölt fahéj! Ez az én méretem,Flóránál más a méret,én a tök nettó súlyához igazítottam a méretet,a fűszerezésen nem változtattam.
Elfelejtettem,hogy a liszthez tettem egy evőkanál tejport!!!


Elkészítés:
A tököt megsütjük,kb 2 óra alatt,kihütjük majd leszedjük a héjjából,villával összetörjük,vagy turmixoljuk,de ha jól megsült,nem kell turmix,elég a villa.
A cukrokat a tojásokkal habosra keverem,majd hozzáadom az olvasztott vajat,belekeverem a sütőtökpürét,a csipetnél egy kicsit több sót,a sütőporos+szódaporos lisztet,a fűszereket,majd a tejet.Sütőpapírral bélelt tepsibe előmelegített sütőben 200 fokon kb.35 perc alatt megsütjük.
Én 24x17 cm-es tepsiben sütöttem.


11 megjegyzés:

  1. Gyönyörű színek, fantasztikus ízek:) Nagyon ügyes voltál ma, a cékla nagyon egészséges:) De a sütőtök is, most én is nagyon rákattantam a sütőtökös sütikre:)

    VálaszTörlés
  2. Akkor így ebben a sorrendben kérném szépen!! Mindet nagyon szeretem. :)))

    VálaszTörlés
  3. Minden nagyon finom es a cekla nagyon egészséges is.

    VálaszTörlés
  4. Nagyon egészséges a nyers céklából készült saláta, köszi a receptet! A többi is nagyon finom. :)))

    VálaszTörlés
  5. Csodás színek, azt a tököset ki kell próbálnom

    VálaszTörlés
  6. Nagyon ügyes voltál, ennyi mindent készítettél:)
    Mindegyiket szeretem én is:)

    VálaszTörlés
  7. Kedves Lányok, köszönöm szépen,és ne haragudjatok,hogy így egyben írok,de annyira fáradt vagyok,és annyira késő van,három negyed 11-kor értem haza,nagyon kemény időszak vár rám,és azt sem tudom hol vagyok!!!!
    Senkit sem felejtek,valószínűleg nov. 11-e után kialszom magam!!!
    Jó sütés -főzést!!!!!

    VálaszTörlés
  8. Nagyon szeretem a céklát, jó kis salátát készítettél, én még diót szoktam rászórni, mennyei! A sütőtökpite kolorit, gondolom ezekkel a fűszerekkel ízes finomság lett! Én levest készítettem- fahéjjal és szegfűszeggel, kéne is még egy adagot kreálni, míg szezonja van :)

    VálaszTörlés
  9. Vicuska!
    Köszönöm! Nagyon szeretem én is,a céklát,de sajnos diót nem nagyon szórhatok,mivel allergiám van rá,csak süteménybe tudom megenni,mert akkor már megsült.
    Levest én is szeretnék készíteni,megyek és megnézem Nálad,és ahogy lesz időm elkészítem!!!

    VálaszTörlés
  10. Szia!
    Most találtam ide és egyből remek receptek! Remek ez a cékla saláta, én még nem csináltam nyersen, de kipróbálom, hiszen megmaradnak benne a vitaminok. A sütőtökös sütidet pedig feltétlenül meg kell csinálnom, mert IMÁDOM a sütőtököt. Köszi!

    VálaszTörlés
  11. Kedves kolozsgabi!
    Örülök,hogy ide találtál,én is megtaláltalak,és láttam van választék,és találok is magamnak jó pár
    finomságot!!!
    A céklát nagyon szeretem,de tényleg csak nyersen,és az ízesítést mindig egyéni ízlés szerint kell készíteni!
    Remélem elkészíted,és megnézem!!!!
    A sütőtökös sütit megismétlem,mert nagyon finom,de sajnos még egyenlőre nincs időm.de remélem Te elkészíted és akkor megyek Hozzád kóstolóra!!!)):):)

    VálaszTörlés