Mindig az a probléma ,hogy mit együnk,jó lenne ha valaki mindig kitalálná helyettünk!Tegnap és ma ezeket!!

Tegnap egyáltalán nem tudtuk,hogy mit együnk,hát így lett tepsiben sült burgonya szalonnával.A szalonna feldobta! Burgonyát karikára vágtam,megfűszereztem,és beborítottam szalonna csíkokkal,majd csőben megsütöttem.Ennyi!!!Majd megettük!!!

Ma sem volt könnyű,tegnap vásároltam friss csirkemájat,és Bonduelle cukorborsót,azt szeretem,és így lett ma csirkemáj burgonyával,és cukorborsóval,majd kávés muffin,de bevallom nem muffint akartam,egy kicsit bonyolultabb sütit akartam,de sajnos kifutottam az időből,és késő délután nem akartam annyi időt tölteni a konyhában,így lett a jó öreg muffin.

Viszont délelőtt még főztem ki egy kis tésztát,és reszeltem rá sajtot,az volt a tízóraink .

A csirkemájat tejben áztattam egy éjszaka,reggel előkészítettem,forró olajban megpirítottam,fűszereztem,só bors,ételízesítő,megpároltam mindig pici folyadékkal,majd kicsit lesütöttem,hogy maradjon egy kis szaft is alatta.A cukorborsót kevés olívaolajban szintén fedő alatt kicsit pároltam,és már kész is.

A burgonyát ételízesítős sós vízben megfőztem,majd összetörtem vajjal.

Kicsit tépelődtem,hogy elkezdjem-e a tervezett sütit,és végül úgy döntöttem mégsem,vagyis a könnyebbik utat választottam,és a kávés muffin mellett döntöttem,ugyanis nem volt kedvem krém főzéshez.De végül is nem lett rossz.

Hozzávalók:

két csésze liszt,250 ml

fél deci tejföl,

fél csésze krémsajt,

olvasztott vaj 10 dkg,vagy olíva olaj,

2 egész tojás,

egy csésze cukor,250 ml

egy tasak igazi vaníliás cukor

egy egész narancs kifacsart leve,

csipet só,

egy tk.sütőpor,egy késhegynyi szódapor,

2 dl tejszín,

és egy evőkanál Philadelphia natúr krém,

és egy dl erős kávé.

A nedves anyagokat felverem,majd bele a liszt és a végén a kávé.

Majd muffin formában,előmelegített sütőben,kb.25 perc.