Piroska-receptesfüzetéből!!

Piroska-receptesfüzetéből!!

Piroska receptesfüzetéből

Piroska receptesfüzetéből
nyár 2016.

2011. február 28., hétfő

Töltött burgonya!!!torma mártással!!!


Szombaton töltött burgonyát készítettem, 6 db.burgonyát félig megfőztem,majd megpucoltam,ketté vágtam,alaposan kivájtam alsó felső részt,amíg főtt a burg.addig elkészítettem a tölteléket,tiroli valódi szeletelt sonkát,gombát tetszés szerint,én 20 dkg szeletelt gombát,petruskát,némi vegyes borsót,ételízesítőt,sót keveset,a sonka miatt,felaprítottam aprítóban,majd megpároltam,kevertem bele némi mustárt, besamel mártást,majd a burgonyákat megsóztam,oliva olajjal meglocsoltam,és megtöltöttem alaposan,alsó felső részét,kiolajozott tűzálló tálba tettem,majd meglocsoltam az egészet ismét.
Torma mártást készitettem hozzá,besamel mártást főztem és abból készitettem a torma mártást. Viszont elfelejtettem a burgonyák tetejét beirdalni,ami jót tett volna neki a sütésnél!nem baj majd legközelebb.A jó pap is holtig tanul,hát még én!!!

2 megjegyzés:

  1. Diszités nélkül is nagyon finom lehet, de diszitéssel, én már ott ülök az asztal mellett és nyam-nyam-nyam..............
    Én is megfogom csinálni, és igérem én bevagdalom a tetejét.Köszi!!!!!

    VálaszTörlés
  2. Jó étvágyat!És ha elkészited légyszi rakd fel,megnézem!!! Köszi!

    VálaszTörlés