Piroska-receptesfüzetéből!!

Piroska-receptesfüzetéből!!

Piroska receptesfüzetéből

Piroska receptesfüzetéből
nyár 2016.

2010. április 15., csütörtök

Csőben sült spárga.

Hozzávalók:


1,5 kg zöld vagy fehér spárga,
8 dkg vaj,
2 db mogyoróhagyma,
0,5 dcl fehér bor,
1 evőkanál mustár,
8 dkg parmezán sajt,
2 evőkanál tejföl,
cukor, bors,só.

A megtisztitott spárgát sós vizben 20 percig főzzük.
Kihütjük és lecsepegtetjük.
A finomra vágott hagymákat vajban pároljuk.
Hozzáadjuk a fehérbort a mustárt,
a reszelt sajtot a tejfölt,sót borsot.
A spárgákat egy serpenyőbe rakjuk,
leöntjük a mártással,és
forró sütőben ropogos kérget sütünk a tetején.

Jó étvágyat!!!!!

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése