Piroska-receptesfüzetéből!!

Piroska-receptesfüzetéből!!

2010. április 7., szerda

Ropogós sajtos kéreg.

Rakott étel és gratin tetejére sajtból lehet a legfinomabb és legropogósabb kérget sütni.
Erre a célra a jó olvadó fajták alkalmasak,például a gouda,a mozzarella,a raclette,vagy az ementáli.
Sütés közben a sajtos kéreg nem szárad ki,ha néhány vajdarabkát szórunk rá,vagy kevés olajjal meglocsoljuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése