Kávékrémes ostyalapok!!!!

Ma  végre elkészítettem a kávékrémes ostyalapokat,amire régóta készülök,illetve nem ma hanem tegnap,mivel egy 24 órát állt a hűtőben,ma vágtam fel.A kávékrémhez hűen barna betűkkel jegyzetelek.Valamikor 25 évvel ezelőtt készítettem először ostya lapokból sütit,de az pudingos volt,és persze olyan mint a gumi.Nem lehetett megenni,persze mert melegen kentem rá a pudingot.
Ez főzött krémből készült,egy receptes oldalról szedtem le az összetevőket,ha jól emlékszem A receptvilágról.
Hozzávalók:
Egy csomag ostya,na még jó hogy mondom,mert még a végén nem gondolná senki,hogy az is kell hozzá:):):)!!!
2 dl erős feketekávé,
3 dkg rétesliszt,
15 dkg porcukor
15 dkg vaj.
Máz:
13 dkg porcukor,
2 evőkanál feketekávé.
A krémhez a kihűlt kávéval elkeverjük a lisztet,majd állandó keverés mellett sűrű krémmé főzzük. A vajat a cukorral habosra keverjük,belekeverjük a kihűlt kávés krémet,majd az ostyalapokat vékonyan megkenjük vele. A mázhoz a porcukrot a forró feketekávéval sűrű mázzá keverjük,majd a legfelső lapot bevonjuk vele,és 24 órára hűtőbe tesszük,de ne azonnal.
EZ NEM ROPOGÓS FAJTA!!!!! De nem is nyúlik annyira mint a meleg pudingos. Viszont finom a kávékrémmel. Szerintem a krém még torta krémnek is kiváló lehet!!
Már sajnos alig van belőle,mivel eteti magát,főleg velem!!!!


Egyébként ma rántott csirkecombot ebédeltünk!!